Hướng Dẫn Làm Bánh Mì Thịt Bò Nướng Độc Quyền – Ăn Là Ghiền

Bánh mì là món ăn sáng không thể từ chối của nhiều người dân Việt Nam. Trong đó, bánh mì thịt bò nướng cũng không phải là thành phần ngoại lệ. Bạn rất dễ bắt gặp bánh mì thịt nướng Đà Nẵng, bánh mì thịt nướng Đà Lạt trên các xe bán bánh mì thịt nướng trên đường phố, vỉa hè. Để giúp bạn có thể làm được một ổ bánh mì thơm ngon, độc quyền Inox Xuyên Á sẽ giới thiệu bạn liền đây! Chỉ cần thực hiện theo là có một món ăn sáng ăn là ghiền là nghiện.

Bánh mì thịt bò nướng – Món ngon yêu thích của nhiều người

Bánh mì thịt bò nướng là món ăn sáng được rất nhiều người yêu thích. Với vị ngọt đặc trưng của thịt bò nướng kết hợp với hương vị hấp dẫn của nước xốt đi kèm làm cho món bánh mì thêm sự hấp dẫn. Ngoài ra, ăn bánh mì thịt bò nướng vào buổi sáng vừa tiện lợi lại vừa tiết kiệm thời gian. Thay vì nhịn ăn sáng vì không chuẩn bị kịp hay ăn không kịp giờ làm thì mọi người thường lựa chọn bánh mì. Bánh mì thịt bò nướng rất nhiều dinh dưỡng bởi chứa nhiều thành phần dưỡng chất bên trong như thịt bò, dưa leo, ớt, cà rốt, củ cải trắng,.. Vì vậy, đây là món ăn yêu thích của nhiều người.

Cách làm bánh mì thịt bò nướng thơm ngon ai cũng mê

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 500 gram
• Sả băm: 1 muỗng canh
• Tương đậu đen: 4 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Mật ong: 2 muỗng canh
• Đường trắng: 1 muỗng canh
• Tiêu: 5 gram
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: ½ chén
• Dầu mè: 1 muỗng canh
• Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
• Giấm: 1 muỗng canh
• Dưa leo: 2 trái
• Cà rốt: 1 củ
• Ngò rí: 5 gram
• Bánh mì: 5 ổ
• Tương ớt: 1/2 chén

Mách bạn mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Để làm được một ổ bánh mì ngon bạn cần chuẩn bị được nguyên liệu thật tươi. Một miếng thịt bò ngon, bạn phải chọn thịt có màu đỏ tươi không chọn thịt bò có màu đỏ sẫm vì đây không phải là thịt ngon. Còn bạn chọn miếng có mỡ thì phải chọn miếng có màu vàng tươi, gân màu trắng và khi ấn vào cứng. Nếu như ấn tay vào mà thấy mỡ mềm thì bạn không nên mua. Ngoài ra, bạn nên chọn mua những miếng thịt bò nhỏ, mềm, không quá mịn, không nên mua những miếng lớn và cứng. Ngoài ra, thịt bò tươi ngon sẽ có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch dưa leo rồi bổ đôi theo chiều dọc, lược bỏ hết phần ruột. Sau đó, thái xéo thành từng lát mỏng để cho vào bên trong nhân bánh mì. Rau mùi thì nhặt bỏ gốc và phần lá vàng, héo rồi rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt thì nạo vỏ, rửa sạch rồi bào thành từng sợi. Rửa sạch sả và tỏi rồi băm nhuyễn.

Tiếp theo, bạn làm sạch thịt bò. Bạn mang thịt bò đi rửa sạch, kỹ thì thêm chút muối vào rửa cho sạch và để cho khô ráo nước. Đập dập thịt bò bằng cán dao hoặc cắt thành các lát mỏng rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn thịt bò.

Bước 2: Làm sốt ướp thịt bò

Cho tiêu, ớt hiểm, hành tây, tỏi, sả, ngò rí vào cối xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn hỗn hợp này với 30 gram đường thốt nốt, 20 gram nước tương, 20 gram dầu hào, khuấy đều cho gia vị tan ra và hòa quyện với nhau.

Bước 3: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào một cái tô, thêm lần lượt các gia vị sau: sả băm, muối, dầu hào, mật ong, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi băm, dầu ăn rồi trộn đều cho thịt bò ngấm đều các gia vị. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, bỏ vào tủ lạnh để ướp ít nhất 4 tiếng trước khi đem đi nướng.

Bước 4: Nướng thịt bò

Thịt bò sau khi ướp đủ thời gian thì bạn đem ra ngoài để nướng. Xoa dầu kín lòng bàn tay, lấy 1 lượng thịt bò vừa đủ để dàn đều. Cho que xiên vào phần thịt bò vừa dàn đều. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết thịt. Bạn chú ý dàn đều thịt bò để nướng thịt được chín đều từ trong ra ngoài.

Xếp thịt bò lên vỉ nướng, thường xuyên lật trong quá trình nướng để thịt không bị cháy. Nướng thịt đến khi se mặt thì bạn phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt thịt cho bóng đẹp và thịt cũng không bị khô.

Bước 5: Làm sốt ăn kèm với bánh mì

Bánh mì thịt bò nướng phù hợp ăn với sốt tương đen. Vì vậy, bạn hãy làm sốt tương đen ăn kèm nhé! Đầu tiên là phi thơm tỏi rồi cho thêm 2 muỗng canh tương đen, 1 muỗng nhỏ đường cát trắng và 1 chút nước lọc vào đun sôi. Tắt bếp, đổ sốt ra bát và để nguội.

Bước 6: Làm đồ chua ăn kèm

Lấy một chiếc bát lớn cho giấm, đường, muối vào để làm đồ chua. Nếu bạn sợ bị ngán thì nêm nếm cho cà rốt hơi chua và ngâm trong vòng 15 phút. Sau khi ngâm đủ thời gian, sợi cà rốt mềm thì lấy ra và vắt cho ráo nước.

Thành phẩm

Lấy dao cắt 1 bên cạnh bánh mì theo chiều dọc, thêm một chút nước sốt tương đen đã để nguội vào, phết đều hết mặt trong của bánh. Cho 1 xiên thịt bò nướng, dưa leo cắt mỏng, cà rốt ngâm và rau mùi đã chuẩn bị ở các bước trên vào để ăn kèm cho đỡ ngán. Cuối cùng là cho thêm tương ớt, ớt nếu bạn muốn ăn cay rồi kẹp bánh mì để vào lò nướng nướng lại cho nóng. Như vậy bạn đã có thể thưởng thức món bánh mì bò nướng thơm ngon. Bánh mì thịt bò nướng với lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, topping thấm đẫm nước sốt đậm đà, các loại rau ăn kèm đem lại một hương vị hài hòa, thơm ngon và không cho cảm giác ngấy khi thưởng thức.

Như vậy, bạn đã biết cách làm thịt bò nướng kẹp bánh mì để tự mình làm để thưởng thức rồi.

Vài mẹo để làm bánh mì thịt bò nướng thơm ngon

Một tips để làm bánh mì thịt bò nướng thơm ngon mà ít ai tiết lộ cho bạn đó là:

• Bạn không nên nướng thịt bò quá lâu vì sẽ làm cho thịt bị dai, khô và mất chất.
• Quan trọng là cách chọn nguyên liệu thịt bò để nướng làm nhân bánh mì: Trước hết, bạn cần phải chọn thịt tươi không lẫn mùi hôi, thớ thịt nhỏ, ấn vào thấy có sự đàn hồi tốt. Nếu chọn được thịt thăn của bò tơ thì càng tốt vì phần này sẽ mềm hơn.
• Ướp thịt nướng bánh mì phải đều, thấm ăn cho đậm vị.
• Có rất nhiều loại nước sốt ăn kèm, tuy nhiên nước sốt tương đen ăn sẽ hợp nhất.
• Chọn nguyên liệu ăn kèm phải tươi, xanh, không héo.

Ý tưởng kinh doanh xe bán bánh mì thịt nướng kiếm tiền triệu mỗi ngày

Trên đây, Inox Xuyên Á đã giới thiệu bạn cách làm bánh mì thịt nướng xe đẩy – một ý tưởng kinh doanh kiếm tiền triệu mỗi ngày. Nếu muốn kinh doanh thu được lợi nhuận tốt bạn cần đầu tư cho mình chiếc xe đẩy chất lượng, bền, bắt mắt. Hãy để Inox Xuyên Á giúp bạn làm điều đó. Inox Xuyên Á chuyên cung cấp các xe bán bánh mì, giá cả cạnh tranh. Một số mẫu xe bán bánh mì tại chúng tôi:

Nếu các bạn có nhu cầu cần được tư vấn hãy liên hệ hotline 0966. 220. 995. Hy vọng Inox Xuyên Á sẽ có cơ hội đồng hành cùng bạn trên con đường khởi nghiệp.

INOX XUYÊN Á – XE BÁN HÀNG SỐ 1 VIỆT NAM

Hotline: 0966.220.995

E-mail: inoxxuyena@gmail.com

Địa chỉ:

122/17 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân bình, TP. HCM

122/23 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân bình, TP. HCM