Hướng dẫn cách làm cà phê bọt (dalgona coffee) đúng cách chuẩn vị

Trong một năm trở lại gần đây, chịu sự ảnh hưởng của dịch bệnh nhiều người ở nhà đã chế tác ra nhiều món thức uống mới. Trong đó, cà phê bọt biển là một trong những thức uống được chế biến ở khoảng thời gian đó. Vậy bạn đã bắt trend làm cà phê bọt biển thành công chưa? Nếu chưa, Inox Xuyên Á sẽ hướng dẫn bạn cách làm cafe bọt biển đúng cách chuẩn vị. Hãy cùng tham khảo những chia sẻ tâm huyết của chúng tôi ngay dưới đây nhé!

Cà phê bọt biển (Dalgona Coffee) là gì?

Cà phê bọt biển hay còn gọi là Dalgona Coffee bắt nguồn từ Hàn Quốc. Hương vị cafe bọt biển cuốn hút bởi có mùi thơm của cà phê hoà quyện cùng vị béo của sữa tươi. Và chắc chắn phải nhắc đến lớp bọt mịn phủ trên bề mặt ly cà phê tạo nên một điểm nhấn thú vị, bắt mắt và độc đáo có vị béo thơm.

Tại sao cà phê bọt biển lại được gọi là Dalgona Coffee? Bắt nguồn từ một diễn viên Hàn Quốc Jung Il Woo đã thưởng thức loại cà phê đặc biệt này. Khi đó, anh mô tả thức uống này có hương vị giống y hệt kẹo đường xốp Dalgona của xứ sở kim chi. Từ đó, cafe bọt biển còn được gọi là cà phê Dalgona.

Nguyên liệu pha cà phê bọt biển

Để làm được cafe bọt biển bạn cần chuẩn bị đủ các nguyên liệu sau đây:

• 250 ml sữa tươi không đường
• 30 gram cà phê: Cà phê hòa tan hoặc cà phê pha phin
• 15 gram đường
• 500 ml nước sôi 90 – 95 độ C
• Đá viên sạch
• Dụng cụ: ly, thìa và dụng cụ tạo bọt có thể là máy đánh trứng, máy xay sinh tố,…

Cách làm cà phê bọt biển (Dalgona Coffee) chuẩn vị

Có rất nhiều cách pha cà phê có bọt. Nhưng sau đây, chúng tôi sẽ bật mí với bạn 4 cách làm cafe bọt biển chuẩn bị, thơm ngon ngất ngây.

Hướng dẫn làm cafe bọt biển bằng máy đánh trứng

Dùng máy đánh trứng cầm tay giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức khi làm bọt coffee chuẩn vị như ngoài tiệm.

Bước 1: Pha cà phê bằng nguyên liệu như bạn đã chuẩn bị có thể là cà phê phin hoăc cà phê hòa tan.

Bước 2: Bạn dùng dụng cụ máy đánh trứng để tạo bọt biển. Bạn pha các nguyên liệu theo tỉ lệ đều nhau. Cụ thể là cứ 4 muỗng cà phê thì bạn pha với 4 muỗng đường và 4 muỗng nước sôi. Nếu muốn làm ra thành phẩm nhiều hơn thì bạn dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu nhé. Tiếp tục, bạn dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp hay còn gọi là đánh bọt cafe cho đến khi cafe bông lên có hình bọt biển, chuyển sang màu nâu sáng, tạo hình chóp khi kéo lên là hoàn thành.

Bước 3: Cho sữa tươi vào ly thủy tinh và cho thêm đá viên vào. Cuối cùng là cho bọt biển lên bền mặt, bạn đã có một ly cafe bọt biển bắt mắt và ngon béo.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng phới lồng (bằng tay)

Đầu tiên bạn cho bột cà phê và đường đã chuẩn bị theo khối lượng bên trên vào trong tô lớn. Sau đó, cho tiếp nước ấm và dùng phới lồng khuấy đều để hỗn hợp tan vào nhau. Cách đánh cafe lên bọt rất đơn giản bạn chỉ cần đánh hỗn hợp đến khi hỗn hợp bông lên, nổi bọt. Cuối cùng, bạn cho ít đá viên và sữa tươi không đường vào ly thủy tinh mà bạn muốn, múc một lớp bọt biển lên trên là có thể thưởng thức được rồi..

Món cà phê bọt biển làm bằng phới lồng tuy tốn thời gian nhưng chất lượng khỏi chê, mùi vị thơm của cà phê và sữa làm bạn ngất ngây, vị béo ngậy tan trong miệng làm ai uống cũng nghiền.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng muỗng

Chỉ với vật dụng vô cùng quen thuộc trong nhà bạn, cái muỗng cũng có thể giúp bạn làm nên một ly cafe bọt biển thơm ngon theo cách làm cà phê sủi bọt sau đây! Tuy nhiên, phương pháp thủ công này khá tốn sức và thành phẩm đôi khi không như ý muốn.

Cho vào bát gói cà phê hoà tan mà bạn đã chuẩn bị. Sau đó, cho đường và nước vào chung rồi đánh cho tan đều trong khoảng 8 phút, nhấc cao muỗng để nhanh bông. Vậy là bạn đã nhanh chóng có được ly cà phê bọt biển bằng cách làm cà phê bọt biển bằng muỗng đơn giản rồi đó.

Hướng dẫn cách làm cà phê bọt biển bằng máy xay sinh tố

Để giảm thiểu việc dùng tay như muỗng, phới lồng để tạo bọt biển thì bạn cũng hoàn toàn có thể dùng chiếc máy xay sinh tố. 

Bạn cho cafe vào máy xay sinh tố, rồi cho các nguyên liệu như đường, nước sôi từ từ vào. Bạn mở máy xay ở chế độ mạnh nhất trong 3 – 5 phút là hỗn hợp đã bông lên và có màu nâu sáng. Cho sữa tươi vào ly thủy linh, nếu bạn thích uống lạnh thì cho đá viên vào. Sau đó, cho bọt biển lên trên là bạn đã có ngay 1 ly cà phê bọt biển thơm mát.

Một vài lưu ý khi làm cafe bọt biển

• Đầu tiên bạn cần chọn đúng nguyên liệu cà phê. Một số loại cà phê bạn có thể sử dụng cà phê đen pha phin, cà phê đen hoà tan như G7, Nestcafe. Tuyệt đối, nếu muốn thành công thì không sử dụng cà phê sữa hay cà phê hoà tan 3 in 1.
• Khi đánh cà phê bạn phải đánh từ từ cho đến khi cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng mới đạt chuẩn, chuẩn vị.
• Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường sử dụng trong công thức cho phù hợp với khẩu vị của riêng mình, với người uống.
• Nếu thích ăn ngọt bạn có thể thay thế sữa tươi không đường thành loại sữa tươi có đường. Nếu dùng với trọng lượng nguyên liệu nhiều hơn thì bạn nhớ gia tăng tỉ lệ thành phần chuẩn nhé, cứ theo tỉ lệ 1:1:1 là được.
• Ngoài các dụng cụ trên bạn cũng có thể dùng vật khác thay thế sao cho có thể đánh bông hỗn hợp và tạo được bọt là được.

Kết luận

Trên đây là cách làm cà phê bọt biển mà Inox Xuyên Á giới thiệu đến bạn. Chúc bạn thực hiện theo và thành công như mong đợi. Nếu bạn muốn kinh doanh khởi nghiệp bán cà phê nhưng vốn thấp, còn lo ngại thì hãy thử ngay kinh doanh bằng xe đẩy bán hàng. Với mô hình kinh doanh này tiết kiệm tiền mặt bằng cho bạn. Một số mẫu xe bán cà phê của Inox Xuyên Á tại đây.

Khi mua hàng tại Inox Xuyên Á, quý khách hàng sẽ được hưởng chế độ mua hàng cực ưu đãi:

• Chính sách bảo hành 1 năm, bảo trì trọn đời.
• Giao xe tận nơi trên toàn quốc.
• Thiết kế decal miễn phí.
• Đội ngũ tư vấn nhiệt tình, chính xác mọi lúc 24/7.

Cùng Inox Xuyên Á tham khảo một số mẫu xe bán cà phê mới nhất dưới đây!

Inox Xuyên Á hoàn toàn tự tin là trợ thủ đắc lực mang đến nét đẹp hiện đại, phá cách, sáng tạo với chi phí thấp nhất khi bạn bước đầu start up của bạn. Nếu có nhu cầu mua xe đẩy bán cà phê hãy liên hệ hotline 0966.220.995 để được tư vấn tận tình, tận tâm nhất hệ mặt trời. Chúng tôi cam kết thi công, bán hàng bằng cái tâm, bằng đội ngũ có tầm sẽ đem đến sự hài lòng, là nơi để bạn đáng trao tiền gửi mặt. Không bao giờ là quá muộn để bán tự làm chủ chính mình, làm chủ cuộc đời, tự chủ về tài chính. Hãy liên hệ chúng tôi để chạm đến đỉnh cao của ước mơ, biến mơ ước thành hiện thực.

INOX XUYÊN Á – XE BÁN HÀNG SỐ 1 VIỆT NAM

Hotline: 0966.220.995

E-mail: inoxxuyena@gmail.com

Địa chỉ:

122/17 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân bình, TP. HCM

122/23 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Tân bình, TP. HCM